在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区7批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区城门火锅店采购的生姜
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年12月9日，本局依法向江津区城门火锅店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人购进的上述同批次生姜已无剩余库存。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格生姜共计3kg，已全部使用完毕。故无法召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区永兴镇元大酒楼经营的油炸花生米（自制）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月25日，本局依法向江津区永兴镇元大酒楼（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次油炸花生米（自制）全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次油炸花生米（自制）抽样2.7kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品为现场油炸制售，现场食用，故未召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区城汐锦副食超市经营的龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月28日，本局依法向江津区城汐锦副食超市（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人待使用的上述同批次的龙眼全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格龙眼共计2.9kg，全部用于抽样，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识学习，落实主体责任，查验货品检测报告，本局后续将加大对该商户的日常监管力度。
四、江津区渝亿鲜生活超市经营的新鲜龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月28日，本局依法向江津区渝亿鲜生活超市（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人待使用的上述同批次的新鲜龙眼全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格新鲜龙眼共计10kg，抽样3kg，其余部分产品全部销售完毕，消费者已食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告，本局后续将加大对该商户的日常监管力度。
五、江津区好佳邻果蔬经营部经营的龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月28日，本局依法向江津区好佳邻果蔬经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人待使用的上述同批次的龙眼全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格龙眼共计3kg，全部用于抽样，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识学习，落实主体责任，查验货品检测报告，本局后续将加大对该商户的日常监管力度。
六、重庆市江津区佳惠惠食品超市有限责任公司经营的小籽龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月27日，本局依法向重庆市江津区佳惠惠食品超市有限责任公司（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人待使用的上述同批次的小籽龙眼全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格小籽龙眼共计22kg，抽样3.3kg，因该批次产品全部销售完毕，消费者已食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识学习，落实主体责任，查验货品检测报告，本局后续将加大对该商户的日常监管力度。
七、重庆展鲜农副产品有限公司经营的红小米椒。
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月12日，本局依法向重庆展鲜农副产品有限公司经营的红小米椒（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次红小米椒已销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格红小米椒共计149.5kg，抽样3.15kg，其余部分已销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，消费者已食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
八、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监督管理局
2026年2月9日
各区县局
