在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区7批次食品及餐饮具不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区阿亲家自助烤肉店使用的复饮用餐具（碗）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月26日，本局依法向江津区阿亲家自助烤肉店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人使用的上述同批次复饮用餐具（碗）全部已完成消毒。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格复饮用餐具（碗）的样液共计1000ml，抽样1000ml，其余未抽检部分全部清洗、消毒完毕。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，提高饮食餐具洗涤、消毒能力，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区豹耙牛肉汤锅店（个体工商户）使用的复饮用餐具（碗）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月27日，本局依法向江津区豹耙牛肉汤锅店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人使用的上述同批次复饮用餐具（碗）全部已完成消毒。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格复饮用餐具（碗）的样液共计1000ml，抽样1000ml，其余未抽检部分全部清洗、消毒完毕。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，提高饮食餐具洗涤、消毒能力，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区三叶仔餐饮馆使用的复饮用餐具（碗）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月27日，本局依法向江津区三叶仔餐饮馆（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人使用的上述同批次复饮用餐具（碗）全部已完成消毒。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格复饮用餐具（碗）的样液共计1000ml，抽样1000ml，其余未抽检部分全部清洗、消毒完毕。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，提高饮食餐具洗涤、消毒能力，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、重庆市江津区津王副食超市经营的青芹
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月15日，本局依法向重庆市江津区津王副食超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次青芹全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格青芹共计8.98kg，抽样3.22kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品已被销售者食用，无法召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、重庆百渝源进出口贸易有限公司经营的泰国龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年11月25日，本局依法向重庆百渝源进出口贸易有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次泰国龙眼全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格泰国龙眼共计25599kg，抽样4.518kg，当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离5查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、重庆市谨华鑫食品有限公司 生产的虎皮鸡翅尖（香辣味）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月17日，本局依法向重庆市谨华鑫食品有限公司送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品）全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格冷吃鸡翅尖椒香味（辐照食品）共计225袋，抽样15袋，其余部分全部销售完毕。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：优化解冻，强化清洗，严格煮制时间，强化过程监控。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
七、江津区诚扬蔬菜销售中心经营的山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月28日，本局依法向重庆市江津区尚书家佳超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次面山药全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格面山药共计30kg，抽样3.61Kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，持续履行进货查验，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
八、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2026年1月6日
各区县局
