在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区6批次食品及餐饮具不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、刘*经营的茄子
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月11日，本局依法向刘*（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次茄子已销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格茄子为20kg，抽样3.5kg，其余部分销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区诚旭真食品经营部（个体工商户）经营的青小米椒（辣椒）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月29日，本局依法向江津区诚旭真食品经营部（个体工商户）（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次青小米椒（辣椒）全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格青小米椒（辣椒）共计36.5kg，抽样2.66Kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区玉强果蔬商店经营的山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月10日，本局依法向江津区玉强果蔬商店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人销售的上述同批次山药已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格山药共30kg，抽样4.5kg，其余部分当事人已全部销售，无消费者联系方式，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批次山药。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告，完善销售记录，本局后续将加大对该商户的日常监管力度。
四、江津区吉敏食品经营店经营的青小米（辣椒）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月30日，本局依法向江津区吉敏食品经营店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次青小米（辣椒）全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格青小米（辣椒）共计25.5kg，抽样2.596Kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、江津区讯跃副食经营部（个体工商户）经营的面山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月9日，本局依法向江津区讯跃副食经营部（个体工商户）（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次面山药全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格面山药共计10kg，抽样4.416kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、重庆景昊蔬菜配送有限责任公司经营的青小米（辣椒）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月29日，本局依法向重庆景昊蔬菜配送有限责任公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次青小米（辣椒）全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格青小米（辣椒）共计15kg，抽样2.55Kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
七、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2025年12月23日
各区县局
