在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区9批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区何雄小吃店经营的酱肉包子
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月24日，本局依法向江津区何雄小吃店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次酱肉包子全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格酱肉包子为2.5kg，抽样1.15kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品被消费者买走并食用，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，不得使用禁止使用的食品添加剂，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区古记酒坊生产的高粱白酒
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月10日，本局依法向江津区古记酒坊（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次高粱白酒全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格高粱白酒共计100L，抽样2L，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，强化企业主体责任的安全意识，加强食品安全管理，杜绝生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、重庆家润福百货超市有限公司经营的铁棍山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月30日，本局依法向重庆家润福百货超市有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次铁棍山药全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格铁棍山药共计80kg，抽样3.508kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司江州大道店经营的白玉山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月30日，本局依法向重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司江州大道店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次白玉山药全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格白玉山药共计47.5kg，抽样3.482kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、江津区浩德昌碧成食品经营部经营的香蕉
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月13日，本局依法向江津区浩德昌碧成食品经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次香蕉全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格香蕉共计10kg，抽样5.358kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、江津区菊菊副食百货经营部经营的山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月9日，本局依法向江津区菊菊副食百货经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次山药全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格山药共计15kg，抽样3.548kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
七、重庆晟珞佳商贸有限责任公司经营的红薯
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年9月30日，本局依法向重庆晟珞佳商贸有限责任公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次红薯全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格红薯共计60kg，抽样3.2kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
八、江津区水湾副食经营部经营的大山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月13日，本局依法向江津区水湾副食经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次大山药全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格大山药共计10kg，抽样3.492kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
九、江津区婕婕周副食店经营的小辣椒
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年10月10日，本局依法向江津区婕婕周副食店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次小辣椒全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格小辣椒共计50kg，抽样3.2kg，其余部分全部销售并食用完毕，无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求其加强食品安全知识的学习，查验食品检测报告，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
十、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2025年12月12日
各区县局
