（2025年第121号）重庆市江津区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告

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[ 索引号 ]	11500000MB1631621X/2025-00506	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市江津区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-09-30	[ 发布日期 ]	2025-09-30

[ 索引号 ]	11500000MB1631621X/2025-00506
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市江津区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-09-30
[ 成文日期 ]	2025-09-30

在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区1批次食品及复用餐饮具不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆市美通食品有限公司委托生产的火锅川粉（淀粉制品）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年7月14日，本局依法向重庆市美通食品有限公司送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，当事人生产的上述同批次火锅川粉（淀粉制品）全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格火锅川粉（淀粉制品）共计200袋，抽样10袋，其余部分全部销售完毕。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求当事人：1.优化检验验证机制，在原有“索要出厂报告+定期第三方抽检”基础上，增加“批次飞行抽检”，对每批次产品随机抽取3份样品送第三方机构检测，检测合格后方可上市；2.修订生产操作规程，明确要求生产车间在原料投入前，必须核对供应商报告与自检结果，两者一致方可使用，由专人负责记录并签字确认，确保责任可追溯；3.要求受委托方建立供应商的动态评估机制，派专人对供应商生产流程、原料控制体系进行核查，确保源头原料合规。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监管局

2025年9月30日

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