在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区8批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、重庆晟珞佳商贸有限责任公司经营的鲈鱼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月9日，本局依法向重庆晟珞佳商贸有限责任公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次鲈鱼全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格鲈鱼共计3.87kg，抽样3.87kg，全部用于抽样，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，认真查验供货商的检测报告，加强索证索票并妥善保存，加强食品安全管理，购进合格产品。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区翠恒超市经营的豌豆粉丝
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月12日，本局依法向江津区翠恒超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人销售的上述同批次豌豆粉丝已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格豌豆粉丝约14.1kg，抽样1.238kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：持续履行进货查验义务，索要进货检验合格证明等。
三、江津区凤悦副食店经营的单晶体冰糖
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月12日，本局依法向江津区凤悦副食店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人销售的上述同批次单晶体冰糖已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格单晶体冰糖5袋，抽样2袋，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：持续履行进货查验义务，索要进货检验合格证明等。
四、江津区柒露营餐饮店经营的小葱
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月6日，本局依法向江津区柒露营餐饮店（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，购进日期为2024年11月15日的同批次小葱已经销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格小葱15kg，本局抽样3.35kg，其余部分已全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告，完善销售记录，本局后续将加强对该商户的日常监管力度。
五、江津区锅锅窑餐饮服务厅经营的四季豆
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月10日，本局依法向江津区锅锅窑餐饮服务厅（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，购进日期为2024年11月14日的同批次四季豆已经销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格四季豆12kg，本局抽样3.18kg，其余部分已全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告，完善销售记录，本局后续将加强对该商户的日常监管力度。
六、江津区任鱼餐馆经营的牛蛙
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月11日，本局依法向江津区任鱼餐馆（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，购进日期为2024年11月13日的同批次牛蛙已经销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格牛蛙16kg，本局抽样3.04kg，其余部分已全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告，完善销售记录，本局后续将加强对该商户的日常监管力度。
七、重庆宽仁供应链有限公司经营的老树龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月11日，本局依法向重庆宽仁供应链有限公司（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，购进日期为2024年11月24日的同批次老树龙眼已经销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格老树龙眼100kg，经抽样4.5kg，其余部分已全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告，完善销售记录，本局后续将加强对该商户的日常监管力度。
八、江津区罗大嫂水产品经营部经营的牛蛙
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年1月10日，本局依法向江津区罗大嫂水产品经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，当事人经营的上述同批次牛蛙全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格牛蛙共计20KG，抽样2.5KG。其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
九、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2025年3月5日
各区县局
