在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区10批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区先锋镇凤忠食品超市经营的香蕉
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2025年1月16日，本局依法向江津区先锋镇凤忠食品超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次香蕉全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格香蕉共计10.5kg，抽样6.058kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区油溪镇凤菡食品超市经营的螺丝椒
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月5日，本局依法向江津区油溪镇凤菡食品超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次螺丝椒全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格螺丝椒共计4kg，抽样 3.198kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区永怡副食超市经营的生花生
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月5日，本局依法向江津区永怡副食超市经营的生花生（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次生花生全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格螺丝椒共计3.16kg，抽样3.16kg。该批次全部用于抽样，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：要求严格按照食品储存条件改善其储存环境，加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、江津区唐果果农产品经营部经营的香蕉
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月6日，本局依法向江津区唐果果农产品经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次香蕉全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格螺丝椒共计6.03kg，抽样 6.03kg，该批次全部用于抽样，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、江津区琴雅果品经营部经营的泰国龙眼。
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年11月16日，本局依法向江津区琴雅果品经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次泰国龙眼已销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格泰国龙眼共计26400kg，抽样4.56kg，其余26395.44kg已销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、江津区鑫达藕王养生汤店使用的碗
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月12日，本局依法向江津区鑫达藕王养生汤店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人使用的上述同批次碗全部使用完毕。
（二）生产企业控制不合格餐具情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格碗共计生产30个，抽样数量6个，其余生产部分已全部使用完毕。该批次产品均为当事人自行清洗制作，因该批次产品距离使用完毕时间较长，故未召回该批次不合格碗。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：在经营过程中强化营业员业务培训，提高餐饮卫生水平，加强食品安全相关法律法规的学习。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
七、江津区白沙镇嘉雄餐馆使用的碗
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月12日，本局依法向江津区白沙镇嘉雄餐馆（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人使用的上述同批次碗全部使用完毕。
（二）生产企业控制不合格餐具情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格碗共计生产50个，抽样数量6个，其余生产部分已全部使用完毕。该批次产品均为当事人自行清洗制作，因该批次产品距离使用完毕时间较长，故未召回该批次不合格碗。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：在经营过程中强化营业员业务培训，提高餐饮卫生水平，加强食品安全相关法律法规的学习。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
八、江津区陈蓉餐饮食府使用的碗
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月24日，本局依法向江津区陈蓉餐饮食府（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人使用的上述同批次碗全部使用完毕。
（二）生产企业控制不合格餐具情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格碗共计生产100个，抽样数量6个，其余生产部分已全部使用完毕。该批次产品均为当事人自行清洗制作，因该批次产品距离使用完毕时间较长，故未召回该批次不合格碗。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：在经营过程中强化营业员业务培训，提高餐饮卫生水平，加强食品安全相关法律法规的学习。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
九、江津区周氏菜油加工坊生产经营的压榨菜籽油
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月13日，本局依法向江津区周氏菜油加工坊（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议，当事人生产的上述同批次压榨菜籽油全部用于抽检。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格压榨菜籽油共计3L，抽样3L，全部用于抽检，故不需召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：严格按照食品储存条件改善其储存环境，加强食品安全知识的学习，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
十、江津区王谦小吃店的白馒头
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月11日，本局依法向江津区王谦小吃店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议，当事人经营的上述同批次白馒头全部用于抽检。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格白馒头 共计12个，抽样12个，截至报告送达当日，当事人购进的上述同批次白馒头已全部用于抽检，故不需召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，加强过程控制，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
十一、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2025年2月28日
各区县局
