（2025年第24号）重庆市江津区市场监督管理局关于4批次不合格食品风险控制情况的通告

在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区4批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、江津区欧联生活超市经营的土鸡（鸡肉）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月13日，本局依法向江津区超联超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次土鸡（鸡肉）全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格土鸡（鸡肉）共计8.9kg，抽样3.1kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

二、重庆市江津区念文酒坊生产的高粱白酒

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月16日，本局依法向重庆市江津区念文酒坊（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次高粱白酒全部销售完毕。

（二）生产小作坊控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格高粱白酒共计50斤，本局抽样4斤，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，但由于未建立销售记录，联系不到买家，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：更换不合格原材料，加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强生产过程工艺控制，加强食品安全管理。本局后续将加大对该生产者的日常监管力度。

三、江津区油溪镇凤菡食品超市经营的老姜

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月5日，本局依法向江津区油溪镇凤菡食品超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次老姜全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格老姜共计4kg，抽样 3.47kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

四、重庆晟珞佳商贸有限责任公司经营的二青条（辣椒）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月9日，本局依法向重庆晟珞佳商贸有限责任公司（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次二青条（辣椒）全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格二青条（辣椒）共计3.27kg，抽样3.27kg，全部用于抽样，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，认真查验供货商的检测报告，加强索证索票并妥善保存，加强食品安全管理，购进合格产品。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监管局

2025年2月26日

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