在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区13批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区晓勇平价副食经营部经营的嗨吃脆笋（山椒味）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年11月26日，本局依法向江津区晓勇平价副食经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次嗨吃脆笋（山椒味）全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格嗨吃脆笋（山椒味）共计5kg，抽样1.865kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区白沙镇万千客小笼包店经营的馒头
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月05日，本局依法向江津区白沙镇万千客小笼包店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次馒头全部销售完毕。
（二）生产企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格馒头共计生产3.0kg，抽样数量1.0kg，其余生产部分已全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：在经营过程中不得非法添加，加强食品安全管理，对员工加大培训力度。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、江津区嘉乐早餐店经营的馒头
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月05日，本局依法向江津区嘉乐早餐店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次馒头全部销售完毕。
（二）生产企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格馒头共计生产4.0kg，抽样数量1.0kg，其余生产部分已全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：在经营过程中不得非法添加，加强食品安全管理，对员工加大培训力度。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
四、唐华经营的桂圆
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月23日，本局依法向唐华（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次桂圆全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格桂圆共计4.25kg，抽样4.25kg，未有剩余，无需召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
五、江津区品赏生鲜超市经营的大白菜
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月11日，本局依法向江津区品赏生鲜超市（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次大白菜全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以立案调查。经查，该批次不合格大白菜共计20kg，抽样4.068kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品已经销售完毕且无消费者联系方式，故无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
六、江津区乔督百货店经营的辣椒
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年11月25日，本局依法向江津区乔督百货店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次辣椒全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格辣椒共计5kg，抽样 3.224kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
七、江津区庞记面庄餐饮店使用的碗（复用餐饮具）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月5日，本局依法向江津区庞记面庄餐饮店（以下为当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次碗（复用餐饮具）全部使用完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格碗（复用餐饮具）共计抽取500ml，其余部分全部使用完毕。调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，加强过程控制，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
八、江津区探探美食餐馆使用的碗（复用餐饮具）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月5日，本局依法向江津区探探美食餐馆（以下为当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次碗（复用餐饮具）全部使用完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格食用冰（餐饮自制）共计抽取500ml，其余部分全部使用完毕。调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，加强过程控制，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
九、江津区曹氏面馆使用的碗（复用餐饮具）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月5日，本局依法向江津区曹氏面馆（以下为当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次碗（复用餐饮具）全部使用完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格食用冰（餐饮自制）共计抽取0.937kg，其余部分全部销售完毕。因食用冰（餐饮自制）不易存放，所以未能进行召回。调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，加强过程控制，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
十、江津区茂军炒货店经营的原味瓜子
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月4日，本局依法向江津区茂军炒货店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次原味瓜子全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格原味瓜子共计20kg，抽样10.8kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
十一、江津区蔡家镇晶众鑫购物中心经营的精品茄子
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月2日，本局依法向江津区蔡家镇晶众鑫购物中心（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，上述购进日期为2024年10月30日的同批次精品茄子已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格精品茄子共计10kg，抽样3.37kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，查验食品检测报告，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
十二、江津区华笑副食店经营的香蕉
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月2日，本局依法向江津区华笑副食店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，上述购进日期为2024年10月30日的同批次香蕉已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格香蕉共计55kg，抽样3.74kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，查验食品检测报告，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
十三、江津区白沙镇黎兵食品店经营的鲈鱼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月05日，本局依法向江津区白沙镇黎兵食品店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人销售的上述同批次鲈鱼全部销售完毕。
（二）生产企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格鲈鱼共计进货9.8kg，抽样数量4.4kg，其余进货部分已全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施。要求当事人：在经营过程中履行进货查验义务，加强食品安全相关法律法规的学习。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
十四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监管局
2025年2月21日
各区县局
