（2024年第122号）重庆市江津区市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制情况的通告

在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区2批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、江津区白沙镇高芳早餐店经营的馒头

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年9月10日，本局依法向江津区白沙镇高芳早餐店送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次馒头全部销售完毕。

（二）生产企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，抽检同批次不合格馒头当事人自制了2kg，抽样数量1kg，其余部分已全部销售完毕。当事人对上述批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：在经营过程中增强食品安全意识，加强食品安全管理，加强对相关国家标准的学习。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

二、江津区鲜品生鲜店经营的老姜

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年7月24日，本局依法向江津区鲜品生鲜店（以下简称当事人）送达《检验报告》。当事人在法定期限内对检验结果提出异议，复检结果为不合格。截至报告送达当日，购进日期为2024年6月11日的同批次老姜已经销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格老姜18kg，本局抽样3.5kg，其余部分已全部销售完毕，当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，且无法联系消费者，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告和厂家出厂检验报告，完善销售记录，本局后续将加大对该商户的日常监管力度。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监管局

2024年11月14日

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