（2024年第23号）重庆市江津区市场监督管理局关于6批次不合格食品风险控制情况的通告

在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区6批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、江津区晓树火锅店经营的泥鳅

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2023年12月29日，本局依法向江津区晓树火锅店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次泥鳅全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格泥鳅共计5斤，抽样2斤，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

（三）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。

二、江津区从全食品经营部经营的怪味胡豆

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格怪味胡豆共计10kg，抽样1.8kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

三、江津区朱杨镇管晓副食经营部经营的冰片糖

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2023年12月29日，本局依法向江津区朱杨镇管晓副食经营部（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次冰片糖全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格冰片糖共计19kg，抽样2.55kg，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

四、江津区冯玲餐饮店经营的黄辣丁

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2023年12月28日，本局依法向江津区冯玲餐饮店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次黄辣丁（未宰杀）全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格黄辣丁（未宰杀）共计3.5kg，抽样2.275kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品已被销售者食用，无法召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

五、江津区园郑餐馆经营的泥鳅

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2023年12月28日，本局依法向江津区园郑餐馆（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次泥鳅（未宰杀）全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格泥鳅（未宰杀）共计3kg，抽样2.315kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品已被销售者食用，无法召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

六、江津区冯玲餐饮店经营的牛蛙

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2023年12月28日，本局依法向江津区冯玲餐饮店（以下简称当事人）送达《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截止报告送达当日，当事人经营的上述同批次牛蛙（未宰杀）全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格牛蛙（未宰杀）共计4kg，抽样2.935kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品已被销售者食用，无法召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。

七、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市江津区市场监管局

2024年3月21日

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