重庆市江津区市场监督管理局
江津局“三加强”构建校园安全防线
大中小为加强开学期间学校安全，切实保障师生身心健康，江津局三加强做好学校开学食品安全监管工作。
一是加强宣传培训，严格落实主体责任。联合区教委组织学校食品安全有关负责人、食品安全总监、食品安全员、学校食堂食材供应商等召开了学校食品安全培训暨责任约谈会，组织学习了食品安全法律法规、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务通用卫生规范》及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，要求各学校要切实履行好食品安全“第一责任人”职责，食品安全总监、食品安全员等专职管理人员要严格执行日管控、周排查、月调度工作制度，强化风险防范意识，共计培训600余人。
二是加强隐患排查，强化安全风险管控。紧盯学校食堂及校园周边食品经营单位、校内医务室、药店等安全监管，充分利用“重庆阳光食品”“重庆食品监管”等APP，线上线下同步推进，从从业人员、食品采购、场所消毒、加工制作等关键环节深入排查风险隐患，严查违法违规行为，持续保持高压态势。同时，区局组成由分管餐饮、食品销售、药械的3个副局长分别带队的巡查指导组，通过划片包干，对基层所（分局）巡查过程中易忽略的死角进行检查，发现问题，立即当场予以纠正，同时通报给辖区所（分局）加强跟踪整治，并进行回头看，实现全覆盖目标。截至目前，已检查各级各类学校300余家，周边经营单位500余家，整改食品安全隐患100余条，立案查处2起。
三是加强应急值守，妥善应对突发事件。针对开学期间可能出现的各种突发情况，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。加强舆情监测，全面收集突发事件信息，确保在突发事件发生时，做到早发现、早报告、早预警，妥善应对处置，最大程度防止和减轻社会危害。严格执行值班值守各项规定，严肃值班纪律，严格落实24小时值班和领导带班制，确保信息上传下达。
