重庆市江津区市场监督管理局
2023年元旦春节食品安全消费提示
大中小春节佳节将至，走亲访友、宴请聚餐、购买节令食品增多，为进一步提高市民食品安全意识，营造平安、健康、祥和的节日氛围，江津区市场监管局、区消委会提醒广大消费者食品消费，安全为先：
一、 采购食品，多多查看。消费者采购食品要选择大型的商超或正规食品商店，购买时注意食品外包装上的标识，查看商品的品名、产地、厂名、生产日期、食用限期、贮存条件等标识是否齐全，是否在保质期内，外包装是否整洁、有无破损胀袋现象。
二、 正确认识，理性消费。选购保健食品要认准保健食品（小蓝帽）标志及批准文号，谨记保健食品是食品，不能替代药品，没有疾病治疗及预防作用。广大消费者，特别是中老年人，要科学合理正规渠道购买保健食品，切忌通过会议营销、电话营销、以销售产品为目的养生知识讲座等途径购买保健食品，避免听信虚假夸大宣传盲目消费。
三、 肉品检疫，才有保障。家庭自制腌腊年货购买肉制品原料时，要注意查看“两章两证”（即动物检疫检验印章、肉品品质检验印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证），未经检疫检验无相关证章或证章不全的，不要购买。购买腌腊成品时，要选择包装完好、标签清晰、感官正常、保质期内的产品。
四、 农村聚餐，防范风险。举办农村集体家宴一是要选择有资质的持有健康证明的家庭集体宴席服务活动经营者，二是主动向当地市场监管所报备，自觉接受餐饮安全技术指导，三是不加工制作生食水产品、裱花蛋糕、野生蘑菇、自配酒（含药酒）等高风险食品，四是使用醇基燃料的要添加有色颜料或张贴安全警示标识进行区分，防止误食。五是使用符合《生活饮用水卫生标准》的水源，按规范做好生熟分开、食物煮熟煮透、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作，筑牢食品安全风险防线。
五、 文明用餐，拒绝“野味”。外出就餐建议选择证照齐全、卫生整洁、设施齐全、实施“明厨亮灶”的餐馆。树立文明用餐、光盘行动理念，按需适量点餐，杜绝“舌尖上的浪费”。不食用“野味”食物，长江野生鱼鲜，坚决摒弃食野生动物的陋习。
六、保存凭证，及时维权。消费者在节日期间购买商品或接受服务时，不论是采取线上或线下的方式，都应向商家索取并妥善保存购物凭证。如发生消费纠纷，可先与商家协商，若协商不成的应及时拨打“12315”进行投诉举报或向经营者所在地的消费者组织投诉，依法维护自身合法权益。
