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我区“三个聚焦”守护舌尖上的“年味”

日期: 2025-02-10

一是聚焦监督检查。重点关注观音桥商圈、鸿恩寺国潮坊、铁山坪等旅游餐饮和年夜饭百人宴”“农村家宴聚集性就餐,开展节前食品安全监督检查600余家次,保障宴席聚餐1100余桌,公示3000余家网络餐饮评星定级情况,助力消费者知情选择。

二是聚焦问题整改。依托餐饮安全在线智能研判监督检查、AI巡检、餐饮安全指数风险预警分级分类处置化解较高风险12条、中风险134条,督促整改其他风险3200余条,全区未发生一般及以上食品安全事故。

三是聚焦能力提升。组织餐饮食品安全管理人员在线抽查考核,食品安全总监、食品安全员累计1064人节前参考,合格率99.8%


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