在食品安全监督抽检中，涉及我区5家经营者5批次产品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、江北区浩海水产批发中心经营的武昌鱼
（一）抽检基本情况
江北区浩海水产批发中心（以下简称“当事人”）经营的武昌鱼（购进日期：2024年11月5日），孔雀石绿项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及经营者整改情况
我局督促当事人排查不合格原因，并责令限期整改。要求当事人落实食品经营主体责任，履行进货查验义务，后续将加大对当事人的日常监管力度。当事人在经营场所张贴了召回公告，并已向我局提交了自查整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
我局对当事人经营不合格产品的行为立案调查。经查，当事人的上述行为，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第八条第一款和第十五条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项和第六十五条的规定，我局责令当事人改正违法行为，并对当事人作出行政处罚如下：1.警告；2.没收违法所得408元；3.罚款8000元。
二、江北区易成水果店经营的冰糖橙
（一）抽检基本情况
江北区易成水果店（以下简称“当事人”）经营的冰糖橙（购进日期：2024年11月13日），苯醚甲环唑项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及经营者整改情况
我局督促当事人排查不合格原因，并责令限期整改。要求当事人落实食品经营主体责任，后续将加大对当事人的日常监管力度。当事人在经营场所张贴了召回公告，并已向我局提交了自查整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
我局对当事人经营不合格产品的行为立案调查。经查，当事人上述行为，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款的规定，我局责令当事人立即改正违法行为，并对当事人作出行政处罚如下：1.没收违法所得119.8元；2.罚款2000元。
三、江北区宸辉生鲜经营店经营的韭菜
（一）抽检基本情况
江北区宸辉生鲜经营店（以下简称“当事人”）经营的韭菜（购进日期：2024年11月6日），铅（以Pb计）项目不符合GB2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求、毒死蜱项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及经营者整改情况
我局督促当事人排查不合格原因，并责令限期整改。要求当事人落实食品经营主体责任，履行进货查验义务，后续将加大对当事人的日常监管力度。当事人在经营场所张贴了召回公告，并已向我局提交了自查整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
我局对当事人经营不合格产品的行为立案调查。经查，当事人履行了进货查验义务且能如实说明进货来源，符合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十八条的规定情形，决定对当事人的上述违法行为免予行政处罚。
四、重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司红旗河沟店经营的钳鱼
（一）抽检基本情况
重庆商社新世纪百货连锁有限公司红旗河沟店（以下简称“当事人”）经营的钳鱼（购进日期：2024年10月23日），恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及经营者整改情况
我局督促当事人排查不合格原因，并责令限期整改。要求当事人落实食品经营主体责任，履行进货查验义务，后续将加大对当事人的日常监管力度。当事人经营的钳鱼已全部用于抽样送检，未对外销售，并向我局提交了自查整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
我局对当事人使用不合格产品的行为立案调查。经查，当事人上述违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定。我局责令当事人改正违法行为，并对当事人作出行政处罚如下：1.没收违法所得127.08元；2.罚款2000元。
五、江北区彦泊面馆使用的复用餐饮具（碗）
（一）抽检基本情况
江北区彦泊面馆（以下简称“当事人”）使用的复用餐饮具（碗）（抽样日期：2024年12月25日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及经营者整改情况
我局督促当事人排查不合格原因，并责令限期整改。要求当事人落实食品经营主体责任，对所有餐饮具进行全面清洗消毒，并组织员工进行食品安全培训，严格执行清洗消毒规定，后续将加大对当事人的日常监管力度。因当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，故未采取召回措施。当事人已向我局提交了自查整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
我局对当事人使用不合格产品的行为立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，我局责令当事人改正违法行为，并决定对当事人予以警告。
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