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各区县局
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合川区市场监管局顺利开展新开业餐饮服务经营者食品安全培训

近日,合川区市场监管局落实重庆市市场监管局“开业必学”统一部署,组织开展新开业餐饮服务经营者食品安全视频培训会,全区300余家新注册餐饮单位负责人及食品安全管理人员参会。
紧扣新开业餐饮单位“从业人员构成新、食品安全知识弱、操作技能基础薄”的特点,此次培训精准对接新开业餐饮经营者实际需求进行讲解。一是聚焦法规宣贯,二是突出实操指导,三是强化智慧监管。培训结束后,工作人员还组织参会经营者通过“餐饮安全在线”平台开展知识考核,以考促学、以考验效,确保培训内容入脑入心。
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