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各区县局
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合川区市场监管局开展端午节前食品安全检查
端午将至,粽子、咸鸭蛋等节令食品进入消费高峰。为切实防范食品安全风险,保障辖区群众节日饮食安全,合川区市场监管局聚焦商圈超市、农贸市场、网红餐饮等重点场所,全面开展端午节前食品安全检查。
在商圈超市、农贸市场,执法人员重点检查粽子、咸鸭蛋等节日热销食品,仔细核对产品生产日期、保质期、标签标识,紧盯冷藏冷冻设备运行状态,严查“三无”、过期变质、标签不全等问题。同时检查粽子等节日礼盒包装层数、空隙率,严查过度包装、违规搭售、价格欺诈等行为,督促经营者落实明码标价要求。
在网红餐饮店、宴席酒店,执法人员严格核查经营主体资格证照、从业人员健康证明,围绕食材储存、加工操作过程、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等关键环节开展监督检查,督促经营者严把食材入口关,规范加工操作流程。
下一步,合川区市场监管局将持续加大食品安全监管力度,畅通投诉举报渠道,常态化排查食品安全风险隐患,以严格监管守护群众度过一个安全、舒心的端午佳节。
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