重庆市合川区市场监督管理局
合川区市场监管局强化节前食品安全监管
日期：2024-02-18
大中小
大中小一是强化抽检。围绕节日期间消费量大、关注度高的米、面、油、酒水饮料、干果等品种，以“你点我检”等形式开展春节期间食品安全监督抽检，目前共抽检48批次食品。二是严查隐患。紧盯餐饮服务、商场超市、农村集市等场所，紧盯年夜饭、农村家宴、旅游消费食品等重点领域，辐射式巡查监管，重点检查食品进货查验、菜品加工制作、食品留样等情况，共检查食品生产经营场所1071家次，排查整改隐患67处。三是智慧赋能。依托食安智慧监管云平台，通过远程监控、AI抓拍、风险警示等技术手段及时研判推送隐患，实现靶向性监管，倒逼经营者切实履行食品安全主体责任，1月以来共抓取并整改风险预警237条。
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