区市场监管局以平台建设助力春季校园食品安全监管

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日期： 2021-03-10

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我局始终把校园及周边食品安全监管工作作为食品安全工作的重中之重，将“排隐患、强监管、抓落实”作为学校食品安全工作的核心，结合2021年春季校园及周边食品安全监管工作，以网络信息传递为纽带，发挥数字化平台监管效能，高质量助推校园及周边食品安全监管水平提升。

一是重点建设食品安全智慧管理平台。督促全区所有学校和周边餐饮经营单位注册使用“重庆阳光餐饮”APP，严格落实每日晨检、每日自查、每日岗前培训制度，督促学校将每日检查情况和原材料管理、培训考核、风险隐患管理情况上传“重庆阳光餐饮”APP，在学校周边餐饮单位推广“互联网+明厨亮灶”项目。通过平台建设，逐步实现远程监管，减少人工现场巡查频次，节约人力和时间成本，提高了监管效率。截至目前，全区327家学校全部注册“重庆阳光餐饮”APP，上传信息1083条，有2451家社会餐饮单位实现“明厨亮灶”。

二是全面推行“重庆食品安全智慧监管”平台。充分运用“智慧监管”APP功效，将2021年春季校园及周边食品安全专项检查照片、发现的问题现场录入APP中，实现无纸化检查。在日常工作中，将强化执法人员“智慧监管”APP使用培训，进一步推广使用“智慧监管”APP，确保全年APP使用率达50%以上。截至目前，使用“智慧监管”APP检查餐饮单位198家，录入信息224条。

三是充分借力网络交流平台。借助微信、QQ等网络交流工作群信息传送快的特点，推送最新的校园集中用餐食品安全岗位责任制度，联合区教委在网络平台群内督促各学校完善并落实食品安全岗位责任制度，提醒各学校严把原材料采购关，发送餐饮烹制注意事项。落实专人负责交流群管理，解答关于食品安全的疑问，为学校和监管机构提供24小时“面对面”的交流机会，更直接更快速解决问题。2021年春季开学以来，在网络工作群内推送监管信息8项，解答回复各类提问29次。

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