各区县局
| [ 索引号 ] | 11500000MB1678200K/2026-00034 | [ 发文字号 ] | 2026年第13号 |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管 | [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市合川区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2026-03-03 | [ 发布日期 ] | 2026-03-03 |
| [ 索引号 ] | 11500000MB1678200K/2026-00034 |
| [ 发文字号 ] | 2026年第13号 |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管 |
| [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市合川区市场监督管理局 |
| [ 发布日期 ] | 2026-03-03 |
| [ 成文日期 ] | 2026-03-03 |
重庆市合川区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告
在食品安全监督抽检中,涉及我区1家生产企业1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下:
一、抽检基本情况
重庆诚升食品有限公司生产经营的卤鹅头(辐照食品)(商标:夏噜噜,规格型号:200克/袋,生产日期:2025年11月09日)的产品,经抽样检验,菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求,检验结论为不合格。
二、原因排查及企业整改情况
经重庆诚升食品有限公司自查,造成该批次产品不合格的原因:一是生产过程控制不严;二是辐照剂量使用不够,辐照杀菌不彻底导致产品在保质期内菌落加速繁殖,从而造成了菌落总数项目不合格。整改措施:一是组织开展食品安全培训及岗位培训,严格按照工艺流程做好生产过程控制;二是强化对辐照单位监督力度,避免因辐照杀菌不彻底造成菌落总数项目不符合要求;三是加大出厂检验力度,防止不合格食品流向市场。
重庆市合川区市场监督管理局对重庆诚升食品有限公司进行了现场复查,复查结论为合格。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市合川区市场监督管理局于2025年12月25日对重庆诚升食品有限公司进行了立案调查。重庆诚升食品有限公司生产的卤鹅头(辐照食品)经抽样检验,菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求,其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定,属于生产者生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为。
依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第一百二十四条第一款的规定,本局决定责令当事人改正违法行为,并给予以下行政处罚:
1. 没收违法所得10元;
2. 罚款10000元。
重庆市合川区市场监督管理局
2026年3月3日