重庆市合川区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告

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[ 索引号 ]	11500000MB1678200K/2025-00138	[ 发文字号 ]	2025年第29号
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市合川区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-11-27	[ 发布日期 ]	2025-11-27

[ 索引号 ]	11500000MB1678200K/2025-00138
[ 发文字号 ]	2025年第29号
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市合川区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-11-27
[ 成文日期 ]	2025-11-27

在食品安全监督抽检中，涉及我区一家生产企业一批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

重庆森升香食品有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品），其中菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求，检验结论为不合格。产品名称：椒麻鸡翅（辐照食品）（规格型号：350g/袋、生产日期：2025-07-26、商标：阿孔特），标称生产者名称：重庆森升香食品有限公司。

二、原因排查及企业整改情况

经重庆森升香食品有限公司自查，造成该批次产品不合格的原因：一是生产过程把控不严；二是辐照杀菌不彻底，造成菌落总数项目不符合要求。整改措施：一是组织开展食品安全培训及岗位培训，严格按照工艺流程做好生产过程控制；二是加大出厂检验力度，防止不合格产品流向市场；三是强化对辐照单位监督力度，避免因辐照杀菌不彻底造成菌落总数项目不符合要求。

三、对生产经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市合川区市场监督管理局于2025年9月25日对重庆森升香食品有限公司进行了立案调查。

（一）重庆森升香食品有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品）经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求，其行为违法了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）的规定，属于生产经营其他不符合食品安全标准的食品的违法行为。

（二）依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：

1、没收违法所得1479元；

2、处罚款20000元。

重庆市合川区市场监督管理局

2025年11月27日

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