重庆市合川区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告

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[ 索引号 ]	11500000MB1678200K/2026-00053	[ 发文字号 ]	2026年第24号
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市合川区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2026-04-13	[ 发布日期 ]	2026-04-13

[ 索引号 ]	11500000MB1678200K/2026-00053
[ 发文字号 ]	2026年第24号
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市合川区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2026-04-13
[ 成文日期 ]	2026-04-13

在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

重庆森升香食品有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品）（商标：川味爷、规格型号：320g/袋、生产日期：2025-11-01），其中菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求，检验结论为不合格。

二、原因排查及企业整改情况

经重庆森升香食品有限公司自查，造成该批次产品不合格的原因：一是生产过程把控不严；二是辐照杀菌不彻底，造成菌落总数项目不符合要求。整改措施：一是组织开展食品安全培训及岗位培训，严格按照工艺流程做好生产过程控制；二是加大出厂检验力度，防止不合格产品流向市场；三是强化对辐照单位监督力度，避免因辐照杀菌不彻底造成菌落总数项目不符合要求。

三、对生产经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市合川区市场监督管理局于2026年2月4日对重庆森升香食品有限公司进行了立案调查。

（一）重庆森升香食品有限公司生产的椒麻鸡翅（辐照食品）经抽样检验，菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求，其行为违法了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）的规定。属于生产经营其他不符合食品安全标准的食品的违法行为。

（二）依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：

1、没收违法所得1200元；

2、处罚款90000元；

3、吊销许可证，许可证号SC10450011750945。

4、对企业相关人员费*云处以其上一年度（2025年度）从当事人取得收入的2倍的罚款16600元。

重庆市合川区市场监督管理局

2026年4月13日

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