区市场监管局多措并举助推餐饮行业有序复工复产

您当前的位置：首页>涪陵区>部门动态

日期： 2022-12-23

大中小

今年11月重庆市经历了疫情防控以来最严峻的考验，在市委市政府的领导下，全市人民的共同努力下现已恢复正常生产生活。为切实做好复工复产后的食品安全工作，确保全区人民饮食安全，进一步督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，区市场监管局多措并举指导帮扶餐饮服务单位有序安全复工复产。

多模式指导和服务

该局监管人员通过现场监督检查、宣传，和微信、QQ等工作群及时向各餐饮单位宣传并送达《落实食品安全主体责任告知书》，做好对食品安全重点环节、重点要求的提示告知，督促食品生产经营者把食品安全主体责任落实到位，并采取上门指导、远程协助、“5+2”（即工作日加周末）、“白+黑”（即白天+晚上）的全天候工作模式提供复工复产专业指导和服务。

优化登记审批服务

该局食品三科认真梳理了疫情防控期间食品经营许可证有效期届满的市场主体，告知其有效期可顺延1个月，在此期间及时申请许可延续，并给有需求的市场主体出具有效期顺延证明。

实施包容审慎监管

◆对疫情防控期间和疫情管控解除后2个月内，检查中发现已获得健康证明的餐饮从业人员，未重新进行体检并取得健康证明的，不予处罚，并督促其尽快到有资质的相关部门进行健康检查，确保其持有效的健康证明从事直接入口食品工作。

◆持续加强集中隔离点、集中救治场所等重点单位的监督检查，并对其供餐的原辅材料进行抽检，切实保障餐饮食品安全。

◆与教育部门提前做好沟通，强调对即将恢复线下教学的学校反复强调学校餐饮安全的重要性，并要求提前做好食品原辅材料的清理工作，规范处理超过保质期、腐败变质、霉变生虫、感官性状异常的食品，以保障校园食品安全。

◆对疫情防控期间通过“互联网+明厨亮灶+AI”抓拍发现存在风险隐患的部分学校食堂，及时电话约谈学校并限期整改。

消费纠纷处置到位

积极做好群众举报投诉处置工作，及时接报、及时处置，做到事事有回应，件件有结果。对违规经营的餐饮单位采取约谈、警告等方法，责令餐饮单位立即就违规经营行为进行整改，并及时查验整改效果，并要求其严格落实食品安全主体责任，严防食品安全事故和舆情事件的发生。

扫一扫在手机打开当前页