大渡口区市场监管局以服务为宗旨规范特殊食品经营行为

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日期： 2025-01-07

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为提高特殊食品经营规范管理水平，保障消费者的健康安全，今年以来，大渡口区市场监管局以服务为宗旨，全力推动《特殊食品经营规范》地方标准落地落实。

广泛宣传营造氛围。该局多渠道宣传标准内容，利用官网、食品药品工作群、公共场所电子显示屏、线下集中培训、深入商场宣传、进入社区举办特殊食品科普讲座等线上线下相结合的方式，向特殊食品经营者及消费者普及标准知识，提高认知度，现场发放宣传资料5000余份，增强公众对特殊食品经营规范的了解，鼓励消费者对违规经营特殊食品的行为进行投诉举报。

完善食品安全制度。帮助经营者建立并完善从业人员健康管理制度、食品进货查验制度、食品安全自查制度等，指导经营者建立食品安全风险管控清单，开展“日管控、周排查、月调度”并如实做好记录，有效降低食品安全风险，提高食品安全标准水平。

打造规范经营区域。结合大渡口区实际，采取以点连线、以线画面的形式，选取有代表性的经营主体进行首批规范经营试点。今年以来，采取一对一上门服务，打造了159家特殊食品经营店，大渡口步行街一条规范经营街，对特殊食品经营户进行统一规范，统一标识，形成统一的规范记录，确保经营行为符合标准，提高经营品质和服务水平，为居民提供放心的消费环境。

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