重庆市大渡口区市场监督管理局
大渡口绵阳两地开展校园食品安全整治交叉检查
日期：2024-03-06
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大中小 为进一步加强校园食品安全整治力度，以查促改，重庆和四川两地市场监管部门联合开展跨地区交叉专项检查行动，通过相互检查、相互交流经验，共同提升校园食品安全管理治理水平，确保广大师生饮食安全。
3月4日，四川省绵阳市市场监管局检查组一行来到大渡口区，随机抽查了四所当地学校（含幼儿园）的食品安全管理情况。检查组深入学校食堂，仔细查看了食品采购、加工制作、储存保管、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理等各个环节的记录和实际操作情况。
从检查结果来看，大部分学校食堂能够严格落实食品安全主体责任，食堂环境整洁，食品加工流程规范，从业人员健康管理到位。同时也发现了一些问题，如个别学校存在食品安全应急管理预案不完善、留样不规范等情况。针对这些问题，检查组当场向学校提出了整改意见，并要求学校在限期内完成整改。
下一步，大渡口区市场监管局将持续开展校园食品安全排查整治专项行动，对学校食堂的进货渠道、索证索票、清洗消毒、食品加工和“三防”设施进行重点监督检查，督促学校落实食品安全责任，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患。
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