重庆市大渡口区市场监督管理局
大渡口区市场监管局“五链工程”助推小面产业跑出“加速度”
日期：2024-03-06
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2023年，大渡口区市场监管局聚焦“重庆小面”优势产业集群建设，以“质量强链”为重要抓手，把产业强链、稳链、助链、补链、升链放在首要位置，实施“五链工程”，进一步提升重庆小面产业链韧性和安全水平，赋能产业质量“全链条”提升。
质量管理强链。深入实施重庆小面产业“四面一体”质量专项提升行动，优选第三方机构担任“质量管家”“质量医生”“质量专家”“质量保姆”，在质量、认证、标准等多领域“问诊”解难，帮助企业补齐质量短板，编制质量诊断分析报告30份，为企业解决急难问题50余个。
标准发布稳链。深入实施标准引领，推动重庆小面地方标准、团体标准发布，先后制定发布重庆小面《门店经营服务规范》地方标准、《重庆小面》团体标准、《重庆小面生产技术规范》地方标准、《食品安全地方标准重庆小面》及《重庆小面生产许可审查细则》，有力促进重庆小面标准化、规范化、工业化发展。
检验检测助链。强化资源整合，组建重庆市食品药品检测研究院小面产业园检测中心及重庆小面体验中心，联合西南大学等院校，建立重庆小面实验室和研发中心，进一步提升重庆小面产业综合配套设施。
认证提升补链。扎实开展“质量体系认证提升行动”，推行“一企一策”精准服务，推动小面龙头链主企业开展管理体系认证2家，推动小微企业获得质量管理体系认证10家。
商标品牌升链。围绕“重庆小面重庆造”公共品牌创建， 成功注册重庆小面区域品牌商标19件，其中“渝面侠”成功入选全国“千企百城”首批区域商标品牌，新增辽宇食品“巴山”字号等重庆“老字号”3个，有力推动重庆小面“品牌化、规模化、数字化”发展。
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