重庆市大渡口区市场监督管理局
大渡口区市场监管局全力守住食品安全疫情防线
大中小当前，重庆主城中心区疫情快速发展，疫情形势异常严峻。大渡口区市场监管局按照职能职责，全力做好疫情防控工作，对进口冷链食品和食品销售环节质量安全两个端口加强执法检查，全力守住食品安全疫情防线。
按照“五统一”（统一标识、统一驻仓、统一检测、统一消毒、统一闭环）要求，对大渡口万吨冻库开展驻仓监管，抓好“进口冷链监管首仓专班”工作，并积极配合商务委牵头的“保供专班”进驻万吨市场。通过智慧监管对万吨首仓进口冷链食品的“进、销、存”三个环节以及相关人员、消杀、核酸检测情况实施全方位监控，有效保障进口冷链食品安全和供给。
11月7日以来，已完成153吨入仓进口冷链食品的消毒和常态化风险监测，核酸检测4313个批次，结果均为阴性。安排专人每天实时维护“重点人群核酸检测台账管理系统”和“智慧食品安全监管服务平台”，督促4名进口冷链食品高风险岗位从业人员和142名进口冷链食品其他从业人员按照频次化要求开展核酸检测，精准掌握流入本市进口冷链食品溯源信息23条。
针对现有的8个进口冷链食品储存冷库、34家进口冷链食品生产经营单位、698.5吨库存进口冷链食品进行重点监管，督促进口冷链食品生产经营单位严格落实“三专、三证一码、四不”规定，全力筑牢进口冷链食品疫情防线。
以辖区保供食品配送企业和农产品市场为重点对象，以肉蛋奶、米面油、蔬菜等居民生活必需品为重点品种，秉持“疫情不走、我们不散”的工作决心，加强监督检查，消除风险隐患。11月12日以来共出动执法人员186人次，检查食品经营主体191家次，其中检查保供企业28家次、农贸市场14家次、商场超市35家次、其他食品经营主体114家次，暂未发现食品安全问题。
强化经营者主体责任和诚信意识，督促经营者严格落实进货查验和进（销）货记录“一单通”制度，确保购进产品来源合法，品质合规。共督促91家重点食品经营主体落实进货查验，规范收集“一单通”票据、供方资质、批次产品合格检验证明等资料，较好地守好了食品进货关。
