重庆市大渡口区市场监督管理局
2022年“五一”假期餐饮消费安全提示
大中小“五一”假期即将来临，节日期间正值春夏交替的时节，也是食品安全问题的高发期，为有效防范餐饮消费风险，大渡口区消委会提示广大消费者：疫情防控不放松，外出就餐要注意，外卖点餐要留心，家庭聚餐有讲究，依法维权记心间。
疫情防护不放松。当前仍处于疫情防控期间，广大消费者要密切关注疫情变化形势，外出用餐时应服从疫情防控要求并做好个人防护，出入就餐场所佩戴口罩，测温扫码；尽量错峰就餐，排队、就座保持间隔距离，不聚集不扎堆；主动使用公勺公筷、践行分餐制；拒绝野味，不接触、不购买、不食用。
在外就餐要注意。消费者外出就餐要提高食品安全意识，餐前餐后勤洗手、讲卫生。选择证照齐全、清洁卫生的餐饮场所，不在无证小店、路边摊点就餐；谨慎选择生食水产品、熟食卤味、凉拌菜、野生菌等存在风险隐患的菜品；践行光盘行动，合理点菜、按需取餐、剩菜打包，杜绝舌尖上的浪费；用餐后记得索要发票收据，确保发生消费纠纷时维权有据；餐饮消费如发现食品安全问题，出现恶心、腹痛、腹泻等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，并保留可疑食物，尽快就医，及时拨打投诉举报热线。
外卖点餐需留心。外卖点餐前查看相关信息，选择信誉良好，评价较高的网店进行交易。不仅要关注菜品评价，还要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，谨慎下单；选择线下有实体店订餐，优先选择大中型餐饮单位订餐；不订购凉菜、生食菜品；按照个人食量点餐，最好自备餐具，减少食物浪费和一次性餐具使用；收到外卖后，要检查包装是否完整，封签是否完好，如无封签或封签有破损可拒收；收到餐食后，最好在2小时内用餐完毕。
家庭聚餐有讲究。家庭聚餐谨慎饮用自制药酒，不使用不了解药性的药材泡酒，不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒；加工制作食品，要做到烧熟煮透、生熟分开；不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼等存在风险隐患的产品；冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，肠胃不好的消费者尤其要注意；聚餐人数尽量控制在10人以内，多人聚餐时，提倡使用公勺公筷。
依法维权记心间。发票等购物凭证是消费者与商家发生消费纠纷后，依法维权的重要凭证，提醒消费者注意保留餐饮发票等有效购物凭证，对各种服务和收费项目应当了解清楚。发生消费纠纷时，应及时拨打12345（12315）热线向当地行业主管部门或当地消费者组织投诉。
