网站支持IPV6
各区县局
各区县局
智慧监管护航农家宴 “烟火气”里品出“安心味”
智慧监管护航农家宴 “烟火气”里品出“安心味”
“坝坝宴”“流水席”承载着农村人情往来的烟火暖意,但其就餐人数多、加工场所散、食材来源杂的特点,一直以来都是食品安全监管的难点与痛点。重庆市巴南区市场监管局探索运用“互联网+明厨亮灶+远程实时管控”的智慧监管手段,让传统家宴从“经验管控”逐步转向“精准防护”,让群众在推杯换盏间多了份安全保障。
“以前办几十桌的宴席,有时候要跑好几趟备案,现在手机点一点就搞定了。而且在监控下制作的农家宴,感觉吃的都更安心了。”接龙镇青山村村民刘大爷的话道出了不少人的感受。现在家宴经营者可以通过手机渝快办APP完成宴席规模、食材清单、从业人员信息等内容的申报,系统自动核验备案号等关键信息,实现“减环节、提效率、零跑动”的家宴上报服务。重庆市巴南区市场监管局推行“事先有备案、事前有报告、事中有检查、事后可回放、全程有指导”的五步工作法,依托“餐饮安全在线”实现宴席动态报备,300余名村级协管员化身“前哨”,确保监管力量快速响应,问题溯源更精准,让分散的家宴服务逐步走向规范化。
国务院部门网站
地方政府网站
市政府部门网站
区(县)政府网站
其他网站
全国市场监管系统
重庆市场监管微信公众号
重庆市场监管新浪微博
重庆市市场监督管理局版权所有 重庆市市场监督管理局主办 联系电话:(023)63845789
ICP备案:渝ICP备19000793号-2 国际联网备案:渝公网安备 50011202501667号

