在食品安全监督抽检中，涉及我区6批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、农茂智慧生鲜市场艾明经营的白玉山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次白玉山药已售罄，现场未发现抽检批次不合格产品。
（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次白玉山药无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。
（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.开展自查，无法说明来源及无合格证明的食用农产品不得销售；2.严格按照规定制定食用农产品进货查验制度并如实记录；3.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。
二、巴南区阿卤餐饮店使用的饭碗（复用餐饮具）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，现场未发现当事人将未消毒处理过的复用餐饮具提供给消费者使用。
（二）经营企业控制不合格产品情况。因当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人重新清洗消毒复用餐饮具。
（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：进一步加强餐饮具的清洗消毒，增加餐饮具漂洗次数、消毒时长和频率。
三、东南亚菜市场王先伟经营的山药
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次山药已售罄，现场未发现抽检批次不合格产品。
（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次山药无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。
（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.严格执行食品进货查验制度；2.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。
四、巴南区老王餐饮店使用的饭碗（复用餐饮具）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，现场未发现当事人将未消毒处理过的复用餐饮具提供给消费者使用。
（二）经营企业控制不合格产品情况。因当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人重新清洗消毒复用餐饮具。
（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：增加餐饮具漂洗次数、消毒频率和时长。
五、农茂智慧生鲜市场韦张果经营的仔姜
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次仔姜均已销售完毕。
（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次仔姜无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。
（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.开展自查，无法说明来源及无合格证明的食用农产品不得销售；2.严格执行食品进货查验制度；3.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。
六、杜培祥经营的甜味馒头
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次甜味馒头已销售完毕。
（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次甜味馒头无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。
（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.学习食品安全相关法律法规；2.严格把控加工流程；3.严禁在食品加工场所存放无关物品。
七、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
各区县局
