重庆市巴南区市场监督管理局关于4批次不合格食品风险控制情况的通告（2026年第9号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区3批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、鱼胡路菜市场李辉强经营的小米椒

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次小米辣均已销售完毕，现场未发现上述不合格食品。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次小米椒无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：严格执行食品进货查验制度，落实食品安全主体责任。

二、巴南区老哥门肥肠鱼馆使用的碗（复用餐饮具）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，现场未发现当事人将未消毒处理过的复用餐饮具提供给消费者使用。

（二）经营企业控制不合格产品情况。因当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人重新清洗消毒复用餐饮具。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.加强员工餐具清洗消毒和食品安全培训；2.增加餐饮具漂洗次数、消毒频率和时长。

三、鹿角农贸市场钟鲜平经营的青小米椒

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次青小米椒已销售完毕，现场未发现被抽样批次不合格食品。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次青小米椒无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.加强采购管理力度，严格执行食品进货查验制度；2.更换供货商。

四、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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