重庆市巴南区市场监督管理局关于6批次不合格食品风险控制情况的通告（2026年第4号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区6批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆博琛商贸有限公司经营的鲈鱼

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，现场未发现该批次不合格鲈鱼。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次鲈鱼无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.立即发布召回公告；2.严格执行食品进货查验制度。

二、陈学超经营的白馒头

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，现场未发现该批次不合格白馒头。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次白馒头无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：学习食品安全法律法规及添加剂使用标准，强化法律意识。

三、巴南区先兰卤菜食品店经营的卤鸭（自制）和卤鸡爪（自制）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次卤鸭（自制）和卤鸡爪（自制）均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次卤鸭（自制）和卤鸡爪（自制）无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：严格履行进货查验义务，购进香精与食品原料时从正规商家进货。

四、巴南区官玲食品超市经营的苦藠

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次苦藠已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次苦藠无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：严格落实进货查验、索证索票与食用农产品承诺达标合格制度，做好产地准出市场准入衔接工作。

五、巴南区鲜多美果蔬经营店（个体工商户）经营的龙眼

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次龙眼已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次龙眼无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.开展自查，严格执行食品进货查验制度；2.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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