重庆市巴南区市场监督管理局关于2批次不合格食品核查处置情况的通告（2025年第40号）

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[ 索引号 ]	11500000MB1864281F/2025-00229	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管;食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市巴南区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-09-12	[ 发布日期 ]	2025-09-12

[ 索引号 ]	11500000MB1864281F/2025-00229
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管;食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市巴南区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-09-12
[ 成文日期 ]	2025-09-12

重庆市巴南区市场监督管理局

关于2批次不合格食品核查处置情况的通告

（2025年第40号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区2批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、巴南区齐恩食品超市融汇店

（一）抽检基本情况

巴南区齐恩食品超市融汇店经营的烧椒酱，其防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。购进日期：2024年12月27日。

（二）原因排查及主体整改情况

重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：1.严格执行食品进货查验制度；2.主动对采购的食品进行进货查验核查，取得检验合格证明的方可上架销售。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定。因当事人履行了进货查验义务，有证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准并能如实说明来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，重庆市巴南区市场监督管理局作出没收不符合食品安全标准的烧椒酱的行政处罚决定，免予其它行政处罚。

二、重庆恒轩食品有限公司

（一）抽检基本情况

重庆恒轩食品有限公司生产的液态复合调味料，其中胭脂红项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。生产日期：2024年6月10日。

（二）原因排查及主体整改情况

重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：1.培训员工专业知识，定期组织员工学习食品生产相关规章制度；2.对生产过程进行全方位管控，尤其是食品添加剂使用的精准管控，确保每款产品检验合格后方可出厂。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人生产不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定，重庆市巴南区市场监督管理局作责令当事人立即改正违法行为，对其作出没收违法所得并罚款的行政处罚决定。

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