重庆市巴南区市场监督管理局关于6批次不合格食品风险控制情况的通告（2025年第16号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区6批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆凤梧商贸有限公司李八路店经营的龙眼

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次龙眼均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次龙眼无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.严格执行进货查验制度；2.立即下架未查验检验报告的产品，取得检验合格报告后再上架销售；3.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。

二、巴南区老江嘴包子店经营的红糖馒头（自制）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次红糖馒头（自制）均已销售完毕，现场未发现上述不合格食品。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进一步核查红糖馒头（自制）原材料进货渠道。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.购进食品原材料严格履行进货查验义务；2.严格餐饮加工过程控制。

三、巴南区三才生鲜食品店（个体工商户）经营的小葱

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，现场未发现该批次小葱。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次小葱无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.加强进货管理，严格执行食品进货查验制度；2.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。

四、周玉平经营的桂圆

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，该批次桂圆均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进一步核查桂圆进货渠道。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.严格履行食品进货查验义务，建立食用农产品进货查验记录制度；2.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。

五、重庆巴南区维阳食品厂生产的小刀牛肉-香辣味（大豆蛋白类制品）和灯影牛肉香辣味

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场执法检查，现场未发现该批次的鲫鱼。

（二）生产企业控制不合格产品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并迅速发布召回通告，但因该批次小刀牛肉-香辣味（大豆蛋白类制品）和灯影牛肉香辣味无经营者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人迅速进行自查整改，当事人立即采取有效整改措施：1.所有产品全部取消添加脱氢乙酸；2.发布召回通知；3.优化工艺，严格按照添加剂标准添加使用。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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