在食品安全监督抽检中，涉及我区6批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、巴南区周始富餐饮店
（一）抽检基本情况
巴南区周始富餐饮店经营的馒头，其中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，抽检结论为不合格。加工日期：2024年11月14日。
（二）原因排查及主体整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：1.严格按照要求使用食品添加剂；2.严格执行食品进货查验制度。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人生产经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项和《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，重庆市巴南区市场监督管理局作责令当事人立即改正违法行为，对其作出没收违法所得并罚款的行政处罚决定。
二、重庆凤梧商贸有限公司石滩店
（一）抽检基本情况
重庆凤梧商贸有限公司石滩店经营的香蕉，其中噻虫嗪项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。购进日期为：2024年11月17日。
（二）原因排查及主体整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：1.下架不合格产品；2.严格执行食品进货查验制度；3.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。因当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，重庆市巴南区市场监督管理局对其作出免予处罚的行政处罚决定。
三、巴南区亚顶鲜海鲜烧烤餐厅
（一）抽检基本情况
巴南区亚顶鲜海鲜烧烤餐厅经营的红小米（辣椒），其镉(以Cd计)项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，抽检结论为不合格。购进日期：2024年11月21日。
（二）原因排查及企业整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：加强进货管理，严格执行食品进货查验制度。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。因当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，重庆市巴南区市场监督管理局对其作出免予处罚的行政处罚决定。
四、巴南区李开群餐饮服务馆
（一）抽检基本情况
巴南区李开群餐饮服务馆经营的牛蛙，其呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。购进日期：2024年11月11日。
（二）原因排查及主体整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：加强采购源头管控，严格执行食品进货查验制度。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项的规定。因当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，重庆市巴南区市场监督管理局对其作出免予处罚的行政处罚决定。
五、巴南区代安全水产经营部
（一）抽检基本情况
巴南区代安全水产经营部经营的鲫鱼，其地西泮项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。购进日期：2024年8月28日。
（二）原因排查及主体整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：1.加强产品自检力度；2.严格执行食品进货查验制度；3.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第二十九条第一款和第三十条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项的规定。依据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第五十三条第一款第一项、第五十六条第六项的规定，重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，对其作出没收违法所得并罚款的行政处罚决定。
六、重庆永辉超市有限公司巴南区李家沱都和广场分公司
（一）抽检基本情况
重庆永辉超市有限公司巴南区李家沱都和广场分公司销售的铁棍山药，其咪鲜胺和咪鲜胺猛盐项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。进购日期：2024年10月2日。
（二）原因排查及主体整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，督促当事人排查食品不合格原因，并责令限期整改到位。当事人立即采取有效整改措施：1.严格执行食品进货查验制度；2.严格执行食用农产品承诺达标合格证制度，做好产地准出市场准入衔接工作。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项、第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项、第一百二十六条第一款第三项的规定，重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，对其作出警告、没收违法所得并罚款的行政处罚决定。
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