重庆市巴南区市场监督管理局关于6批次不合格食品风险控制情况的通告（2024年第46号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区6批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、重庆渝水缘水产品配送有限公司经营的牛蛙

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次牛蛙均已销售完毕，现场未发现上述该批次不合格食品。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进一步核查水产品的进货渠道，对未经检验的产品做下架处理，取得检验合格后在使用制作食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强日常管理，做好食品进货查验及销售台账。

二、巴南区凤勤食品超市经营的泥仔姜

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次泥仔姜均已销售完毕，现场未发现上述该批次不合格食品。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进一步核查食用农产品的进货渠道，对未经检验的产品做下架处理，取得检验合格后在上架销售。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强食品安全管理，严格执行食品安全进货查验制度。

三、巴南区念江早点坊加工经营的白糖馒头、红糖馒头

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次白糖馒头、红糖馒头已全部销售完毕。

（二）风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，立即停止使用原来采购的白糖；更换白糖供应商；严格执行食品进货查验制度。

四、巴南区十诚生鲜超市经营的老姜

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次老姜已全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进一步核查老姜进货渠道，对未经检验的产品做下架处理，取得检验合格后再上架销售。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强源头管控，严格执行食品进货查验制度。

五、巴南区贝壳食品经营部经营的香蕉

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次香蕉已全部销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进一步核查香蕉进货渠道，对未经检验的产品做下架处理，取得检验合格后再上架销售。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，严格执行食品进货查验制度，确保购进食品安全。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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