重庆市巴南区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB1864281F/2024-00211 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管;食品药品监管 | [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市巴南区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2024-08-30 | [ 发布日期 ] | 2024-08-30 |
重庆市巴南区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告 （2024年第33号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、重庆荣庄商贸有限公司
（一）抽检基本情况
重庆荣庄商贸有限公司生产经营的泡椒（盐水渍菜），大肠菌群项目不符合 GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况
重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，经查，其产品不合格原因为：本批次产品在从坛里捞取出来后，生产班组在分装过程中，未对手套和相关工具进行消毒处理，导致泡菜受到了细菌污染。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进行自查整改，当事人立即采取整改措施：加强对生产环节的管控，强化无菌操作要求。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人生产经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，对其作出没收违法所得并罚款的行政处罚决定。
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