重庆市巴南区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2024年第16号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、巴南区蒸兴手工馒头店经营的白馒头

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，现场未发现有同批次的白馒头，均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的消费者发布召回通知。但因馒头为即食食品，保存时间短，且该批次无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，规范生产和采购流程，加强对设备和器具的清洁及检测，加强食品安全管理。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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