重庆市巴南区市场监督管理局关于6批次不合格食品风险控制情况的通告（2023年第44号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区6批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、巴南区合鲜生生鲜超市经营的花生米（生干籽类）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次花生米（生干籽类）已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知，但因该批次花生米（生干籽类）无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强从业人员对于食品安全的学习，提升对食品质量的自查能力，提高商品品质，把食品安全放在第一，确保食品的安全性。

二、巴南区海峰生鲜超市经营的牛蛙

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次牛蛙已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，但该批次牛蛙已销售完毕，且牛蛙属于农产品，当事人销售时牛蛙已经进行了剖杀处理，当事人无销售记录，无法召回该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，严格执行食品进货查验制度。

三、重庆市蜀天食品有限公司

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次野山椒笋尖（酱腌菜）已销售完毕。

（二）生产企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知。该批次野山椒笋尖（酱腌菜）共召回10kg，进行了销毁处理。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强管理，严格执行食品进货查验记录制度。

四、巴南区洋洋超市经营的猪肉

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次猪肉均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知。但因该批次猪肉无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，严格把控进货渠道，杜绝不合格食品流入市场。

五、巴南区玖玖刘生鲜经营部经营的牛蛙

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次牛蛙已销售完毕。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强管理，严格执行食品进货查验制度。

六、巴南区渝鹏慢城食品店生产的加州牛乳吐司（面包）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次加州牛乳入司（面包）均已销售完毕。

（二）生产企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知。但鉴于该产品普遍保质期只有3-5天，无法完成召回。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，严格把控生产过程，杜绝不合格食品流入市场。

七、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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