重庆市巴南区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第15号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、巴南区黄祥成火锅馆经营的鸭肠

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市场监督管理局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次鸭肠均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知。但因该批次购进鸭肠除抽检部分外其余均被食用完毕，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，深入查找采购上存在的问题，及时加强薄弱环节的管理，严格履行进货查验义务，确保购进食品安全。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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