重庆市北碚区市场监督管理局
北碚区三项举措严把校园食品安全关
日期：2024-03-07
大中小
大中小为进一步压实校园食品安全属地管理责任和学校主体责任，北碚区市场监管局联合区教委、区公安分局及区卫生健康委等部门成立校园食品安全排查整治工作专班，督促指导监管人员深入学校食堂、小卖部等一线开展巡查工作，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
一是多方协同，提升综合治理能力。北碚局联合区教委、区公安分局及区卫生健康委等部门共同部署校园食品安全工作，按照行业、属地等明确各方职责，协同多方力量，确定整治方向，适时召开专题会议，稳步推进整治工作，并对日常检查中发现的共性问题协调商议解决。截至目前，开展研判会3次，联合检查3次。
二是围绕重点，实现排查整治闭环。成立联合检查组对学校食堂、小卖部开展全覆盖检查，聚焦食品原材料索证索票、加工制作过程、病媒生物防治等关键环节。严格对标对表排查风险隐患，梳理汇总问题，明确整改措施、时限和责任人，严格落实动态跟踪、限时闭环。截至目前，已约谈6个学校食堂及3家直供校园食品生产单位，已检查食堂、小卖部241家次，发现风险隐患数97条，均已完成闭环整改。
三是完善机制，强化食品安全教育。强化学校食品安全校长园长负责制，推动校园食品安全各项制度完善。同步建立健全包保干部属地 “点对点”服务，督促学校食安管理人员定期开展隐患自查自纠。因地制宜制定学校的培训方案，不断提升校园自治能力，进一步稳固专项行动成果。截至目前，严格按照任务清单实现学校包保督导全覆盖，开展食品相关培训3次，培训900人次。
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