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“吃多少 点多少” 重庆将开展制止餐饮浪费专项行动

日期:2023-03-17

3月13日,重庆市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动工作会,落实市场监管总局统一部署,安排为期三个月的全市制止餐饮浪费专项行动。

据介绍,此次专项行动要本着突出重点、加强统筹、标本兼治、打建结合的原则,重点围绕餐饮外卖、大中型宴会、自助餐、单位食堂浪费等,解决一批突出问题,曝光一批违法案件,宣传一批典型经验,坚决遏制餐饮浪费势头。

会议指出,制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。全市各级市场监管部门要站在弘扬中华民族传统美德、维护国家粮食安全的高度,深刻领会制止餐饮浪费的重要性紧迫性,切实增强开展制止餐饮浪费专项行动的责任感使命感,坚决扛起责任重担。

会议要求,全市各级市场监管部门要精心研究部署,高效率高质量推进制止餐饮浪费专项行动。

一要聚焦重点任务,督促餐饮外卖平台落实主体责任,发挥头部平台示范效应,督促平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制;持续加强餐饮服务环节监督检查和指导培训,积极推广“小份菜”、“半份菜”、“网络点餐明示食品重量”等做法;加大执法力度,从严从速查处纠正未主动提示提醒适量点餐、诱导误导超量点餐等违法行为;组织公布典型案例和正面事例,宣传贯彻国家相关标准和规范,推动餐饮浪费现象明显减少,有效遏制餐饮浪费行为。

二要把握步骤方法,按照排查整治、督促指导、总结评估三个阶段,分步骤有计划推动专项行动走深走实。

三要落实工作要求,建立健全工作机制,强化协作、形成合力,确保专项行动取得实效。

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