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对相关主体应当履行的主体责任的如何规定的?

日期: 2022-01-26
要求冷链市场开办者建立健全食品安全管理制度、食品安全检查制度,加强冷藏冷冻食品入场和出场管理;建立入场经营者档案并与入场经营者签订食品安全协议,如实向所在地市场监督管理部门报告市场名称等信息。

要求贮存服务提供者自取得营业执照之日起30个工作日内向所在地区县市场监管局备案,具备符合要求的贮存场所和设施设备,建立租赁经营者档案并与其签订贮存服务合同等。

要求冷藏冷冻食品经营者持照持证合法经营,配备食品安全管理人员,不得经营食品安全法明确禁止的食品以及无“三证一码”的进口冷藏冷冻食品、严格落实进货查验和进(销)货记录制度,按规定包装、贮存、运输和装卸冷藏冷冻食品,对进口冷藏冷冻食品还要严格落实专用通道进货、专区存放(销售)、专人管理要求。



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