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《重庆市市场监督管理局冷库食品安全监督管理办法(试行)》中对冷库、冷链市场开办者和贮存服务提供者是如何定义的?

日期: 2022-01-26
冷库是指采用人工制冷降温并具有保温功能的,用于贮存冷藏冷冻食品的场所。

冷链市场开办者是指依法设立、为冷藏冷冻食品交易提供设施设备、交易场所以及日常管理的企业法人或者其他组织。

贮存服务提供者是指为食品经营者提供仓储保管服务,由其进行贮存环境、温度、设施设备管理维护的经营者。

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