近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等28类食品2443批次样品。抽样检验项目合格样品2416批次，不合格样品27批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）丰都县福老三高粱酒坊生产的高粱酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二）重庆尚业食品有限公司于2021年10月14日生产的泡凤爪，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）重庆尚业食品有限公司于2021年10月18日生产的泡凤爪，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）潼南区虹岑副食店销售的干木耳，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（五）重庆市南川区风之彩商贸有限公司南平店销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（六）沙坪坝区诚实蔬菜批发配送部销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）渝北区冬冬餐厅使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（八）江津区刘生松麒食品超市销售的红枣味瓜子（烘炒类），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（九）巫溪县永众百货超市销售的、标称重庆村野酒业有限公司生产的野杞桑葚酒（露酒），酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十）重庆市沙坪坝区陈家湾农贸市场33号网箱杨万容销售的尖椒，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为天津市食品安全检测技术研究院。
（十一）渝北区大帅中餐店使用的小白碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十二）重庆市江津区双福国际农贸城蔬菜市场22a区033号郭利芬销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十三）重庆永辉超市有限公司九龙坡区西城天街分公司销售的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十四）九龙坡区玉婷蔬果经营超市销售的长豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十五）永川区星光大道旺隆食品经营部销售的鸡爪，氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（十六）永川区梅强食品经营部销售的花生米，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（十七）丰都县三元镇渠溪酒厂生产的高粱酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十八）重庆市江津区贾嗣镇农贸北街程燕销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十九）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司瑞成商都超市销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十）永川区麻哥食品经营部销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（二十一）潼南区佳涛干货批发部销售的干木耳，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十二）渝北区一把骨餐饮店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二十三）云阳县滨江路超前购物中心销售的、标称重庆润爽食品有限公司生产的山椒凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十四）奉节县夔州路旭澳百货超市销售的红小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十五）南川区彩龙副食经营部销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（二十六）云阳县江源购物超市销售的红小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（二十七）云阳县江源购物超市销售的青杠木耳，水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．本次检验项目
2．监督抽检不合格产品信息
3．监督抽检产品合格信息
重庆市市场监督管理局
2021年12月17日
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各区县局
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